یکی از لذیذترین قسمت‌های گوشت‌های قرمز، قسمت سردست گوساله می‌باشد. این قسمت را می‌توانید در تمامی خورشت‌ها استفاده کنید. بیشتر گوشت‌های گوساله مناسب برای کبابی شدن نیستند. سردست گوساله نیز از قسمت‌های سخت بدن گوساله می‌باشد. از این رو بهتر است به هیچ عنوان از آن برای کباب نمودن استفاده نکنید.

طبق طب سنتی، گوشت گوساله دارای طبع سردی است. پس همیشه به خاطر داشته باشید زمانی که از این گوشت برای غذا استفاده می‌کنید، از چاشنی‌هایی که دارای طبع گرم می‌باشند به آن بیفزایید. تا طبع آن را متعادل نماید. مثلا می‌توانید برای طبخ سردست گوساله از روغن‌های گرمی همچون روغن کنجد، روغن زیتون و .. استفاده نمایید.

شما می‌توانید برای تهیه این محصول یعنی سردست گوساله در بسته‌بندی ۱ کیلوگرمی، سفارش خودتان را به صورت آنلاین در قصاب خان ثبت کنید و درب منزل تحویل بگیرید.