گوشت‌های قرمز مختلفی در بازار وجود دارند که هر کدام خواص و مزایایی دارند. از میان این همه گوشت، برخی علاقه‌مند به استفاده از گوشت گوزن و آهو هستند. در حالی که گوشت فیله گوساله از معروف‌ترین و پرطرفدارترین گوشت‌ها به شمار می‌رود.

در اصل کمترین درصد از گوشت بدن گوساله را فیله گوساله تشکیل می‌دهد. فیله را گوشت پشت کمر و پشت جگر سفید نیز می‌نامند. این گوشت یک درصد از لاشه گوساله را به خود اختصاص داده و زمانی که گوشت را از استخوان جدا می‌کنند، فیله را نیز از قسمت استخوان‌های کمر جدا می‌کنند.

فیله خود به سه قسمت تقسیم می‌شود، که هر کدام از این قسمت‌ها مورد پسند برخی از مردم است. سر، میانی و انتهایی از قسمت‌های فیله گوساله می‌باشند. افرادی که علاقه شدیدی به استیک گوشت دارند اصولا از سر فیله برای پخت استیک استفاده می‌کنند.

محصول پیش روی شما فیله گوساله در بسته‌بندی ۱ کیلوگرمی، محصولی کاملا بهداشتی و باکیفیت از قصاب خان است که با تهیه آن می‌توانید تجربه‌ی یک آشپزی فوق‌العاده را داشته باشید.