فیله مرغ فاقد چربی است؛ به همین دلیل مصرف آن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را به شدت کاهش می‌دهد. معمولا پزشکان به بیمارانی که دارای فشار خون و چربی هستند توصیه می‌کنند که به جای گوشت قرمز از فیله مرغ استفاده کنند. فیله مرغ بخش کاملا بدون چربی سینه مرغ است؛ بنابراین برای افرادی که در رژیم‌های غذایی فاقد چربی هستند مثل ورزشکاران و یا افرادی که در حال کاهش وزن می‌باشند یک وعده غذایی سرشار از پروتئین‌های مورد نیاز است. همچنین فیله مرغ سوخاری یک غذای محبوب برای کودکان است.