از میان تمامی قسمت‌های بدن گوسفند، یکی از بهترین و مقوی‌ترین آن‌ها ماهیچه گوسفندی است. ماهیچه علاوه بر این بسیار خوش خوراک و محبوب است، از مواد مغذی فوق‌العاده‌ای نیز برخوردار است. با این که تمامی قسمت‌های گوشتی گوسفند از بافت چربی تشکیل شده‌اند، اما باید بگوییم شما در ماهیچه گوسفند با هیچ نوع چربی رو به رو نخواهید شد. تی بهتر است بگوییم افرادی که به خوردن گوشت‌های قرمز علاقه‌مند هستند، می‌تواند اولین و مناسب‌ترین انتخاب آن‌ها را، ماهیچه گوسفندی به شمار آورد.